Por Fernando Peñuela, Climalab (Colombia). Los actores que marcan la pauta en el avance gastronómico internacional, sumados a las tendencias creadas con base en la demanda de los comensales alrededor del mundo, hoy hacen un llamado urgente a los colombianos a recuperar su autoestima gastronómica. La identidad y la biodiversidad se constituyen, con humildad y […] leer más
Por Santiago Aldana Rivera (Colombia) En las recientes décadas, la humanidad entendió que su permanencia en el planeta depende en su mayoría de sus acciones y el tipo de impacto que quiere generar, al encontrar que la naturaleza misma es capaz de rehacerse, remediarse, avanzar, evolucionar, resistir y adaptarse, cualidades que cuestionan la poca necesidad […] leer más
Por María Emilia Burgos, Fundación TierraVida Científicos y expertos han observado y estudiado desde mediados del siglo XX los cambios en el clima que han ido sucediéndose en la historia de la humanidad, y que no pueden atribuirse a causas naturales del pasado, sino a causas antropogénicas. Esto se debe al cambio del clima, producto […] leer más
Por Santiago Campeni, Fundación TierraVida El cambio climático es un problema transversal que afecta a todas las poblaciones en mayor o menor medida, mediante diferentes fenómenos. Uno de ellos son las olas de calor, que serán cada vez más frecuentes y con temperaturas cada vez más elevadas si no se reducen la emisiones de gases […] leer más
Por Santiago Aldana Rivera – Colombia. Desde el 2000 la Organización de las Naciones Unidas estableció el día 22 de mayo como el ’Día Mundial de la Diversidad Biológica’, pero desafortunadamente, 19 años después, la Plataforma Intergubernamental de Ciencia y Política sobre Biodiversidad y Servicio de Ecosistemas (IPBES, sus siglas en inglés) hizo público un […] leer más
Por Florencia Linarez, Fundación TierraVida Esta efeméride fue declarada por la UNESCO con el fin de concientizar sobre la importancia del Reciclaje en la vida diaria de las personas. Esta acción suele ser considerada como responsabilidad de los gobiernos, instituciones o empresas, pero es de todos. A su vez, se intenta difundir los conceptos de […] leer más
Por Santiago Campeni, Fundación TierraVida El negocio energético es uno, sino el que mueve mayor cantidad de dinero a nivel mundial, concentrándose la mayor actividad en la industria del petróleo, un recurso que además de no ser renovable, como el carbón y el gas ( las otras dos fuentes de energía no renovables existentes en […] leer más
Por Santiago Campeni, Fundación TierraVida El día de la tierra tiene sus inicios en la década del 70 impulsado por el senador de Estados Unidos Gaylord Nelson con el objetivo de generar concientización sobre la conservación de nuestra madre tierra y único planeta. Hoy, a más de 40 años, es importante recordar esta fecha en […] leer más
Por José Manuel Jara (Argentina) y Santiago Aldana Rivera (Colombia) Día a día las nuevas generaciones nos demuestran que las esperanzas no están perdidas y que el futuro puede ser mucho mejor de lo que nos imaginamos. Ellos demuestran su voluntad y, sobre todo, mayor conciencia que las generaciones actuales sobre la amenaza real del […] leer más
Por José Manuel Jara Si bien el 14 de febrero es mundialmente conocido como el día en donde se celebra el amor entre personas enamoradas, también es un día de reflexión y conciencia para todos nosotros, dado que es el Día Mundial de la Energía. Este se celebra desde el año 1949 con el objetivo […] leer más
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